Feng Shui na cozinha
Online - 11 Jun 2021
A cozinha é um dos espaços mais importantes da nossa casa.
Nela socializamos, trabalhamos e é onde preparamos os alimentos que comemos.
Dependendo do tipo de casa onde vivemos, podemos ter uma cozinha pequena para apoio de um pequeno estúdio, um só armário de apoio ao um escritório, uma cozinha junta com a sala social ou sala de jantar, uma cozinha completa e perfeitamente individualizada e ainda uma cozinha de apoio à piscina, ou jardim ou sala de patuscadas.
Mas todas estas cozinhas partilham a importância da sua função.
Para o nosso bem estar tudo conta: a forma como dormimos, trabalhamos, descansamos, nos alimentamos, etc… e a alimentação depende da qualidade dos produtos que usamos e estes das condições em que são preparados. Daí a importância da cozinha.
Ao contrário do que muitas vezes pensamos, a cozinha deve ser limpa e asseada mas não esterilizada.
A cozinha não deve parecer uma bancada de laboratório mas antes pelo contrario deve ter elementos mais orgânicos. Presença de porcelana, barro, madeira, cortiça, algodão, linho,…
Devemos ter a sensação de que há espaço para receber a fruta e os legumes que chegam diretamente do pomar ou horta e não do supermercado onde só entra produto industrializado e embalado em plástico.
A cozinha deve ser ventilada, ter um bom arejamento e por isso nos dias de hoje usamos exaustores quando a saída da chaminé não é suficientemente eficaz.
A cozinha deve ter luz natural e ser ampla para que nos possamos sentir confortáveis e não de castigo.
O lava-loiça onde também lavamos e preparamos os alimentos deve estar perto de uma janela ou espaço aberto para nos abrir a mente e transmitir sensação de liberdade.
O fogão deve estar numa zona mais protegida, encostado a uma parede para segurar a energia da alquimia, para controlar mais facilmente o processo e alem disso deve estar colocado de modo a que o cozinheiro/a não fique de costas para a porta ou em situação de vulnerabilidade.
O fogão deve ser proporcional às necessidades da família. Uma família de 4 pessoas com um fogão de 1 ou duas bocas vai com certeza obrigar a uma logística apertada e logo uma sensação de escassez. Um fogão de 8 bocas para uma pessoa que vive só vai transmitir uma sensação de desperdício ou de falta de uso.
Devemos promover o chamado triangulo de eficiência (fogão, lava-loiça e frigorífico a cerca de 2 ou 3 passos de distância entre eles.
Devemos promover que as “águas” (lava-loiça, máquinas de lavagem e frigorifico) fiquem longe dos elementos “fogo” (fogão, forno, micro-ondas,…). A distância mínima recomendada é cerca de 40 a 50 cm.
Podemos e devemos ter plantas vivas.
Podemos e devemos ter uma fruteira em cima da bancada um num carrinho de apoio com fruta.
Se na cozinha tiver as máquinas de lavar e de secar a roupa, deve utilizar métodos de separação e evitar estar a tratar da roupa enquanto cozinha pois são duas tarefas de função e energia distintas.
Quando projeto uma casa, e no caso de não ser possível ter um espaço de lavandaria independente, prefiro ter a lavandaria junto de uma casa de banho em vez de a ter na cozinha.
No entanto se tiver de ser na cozinha, será na zona mais longe do fogão.
A decoração da cozinha pode ser diferente em função da sua orientação solar. Assim:
Se a cozinha está orientada a norte, usamos cores como o negro e o azul escuro brilhantes, verdes e azulados esbatidos e tons de cru como a cor da madeira lavada. Para além disso deve ter plantas vivas para evitar a estagnação.
Se a cozinha está a nordeste, no centro da casa ou a sudoeste, podemos e devemos trabalhar com cores de terra que vão desde o negro mate e castanho escuro até os vários tons de castanho, amarelo, alaranjados e avermelhados. Podemos e devemos ter fibras naturais como a madeira e cortiça ou palhinha, e alguns apontamentos metalizados.
Se a cozinha está a este ou sudeste gosta de uma decoração leve e elegante e usando cores como o verde e o azul. Aqui podemos ter plantas vivas, vidros e deixar o espaço amplo e livre.
Se a cozinha está a sul podemos decorar com várias cores misturadas ou seguir os tons de violeta, anil e purpura para além do vermelho e do laranja. Nesta cozinha precisa ter plantas vivas com alguma expressão. Pode também ter alguns adereços de plástico ou acrílico.
Se a cozinha está a oeste ou noroeste pode seguir um estílo mais moderno e minimalista. Usar como cores o branco, o cinza, o negro, o vermelho, o laranja ou o amarelo e deve ter peças ou acabamentos metalizados. Na zona do fogão tenha uma boa base de madeira para poder colocar um tacho quente.
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